我が家定番の一汁は、味噌汁です。 一年中いただきます。 出汁はいりこ出汁。 いりこ(丸ごと)、一掴みを、みそこしに入れ、鍋に水を入れつけておきます。 味噌汁の具(あるもの)と一緒に煮て、味噌を入れる前に取り出し、 味噌をこして入れたら、完成! …
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